Extremeña de Pistachos Sociedad Cooperativa Agroalimentaria

 

La campaña de recogida de pistacho 2023 ha sido una campaña muy especial para Extremeña de Pistachos Sociedad Cooperativa Agroalimentaria, pues  ha supuesto la puesta de largo de nuestra planta de procesado y un enorme reto organizativo, logístico y de gestión para una cooperativa joven e inexperta como la nuestra. Si para algo nos ha servido esta campaña es para aprender de los errores y para darnos cuenta de que esta gran movida en la que nos hemos embarcado merece sin duda la pena.  La campaña 2023 se ha visto marcada por una maduración temprana del fruto en el árbol y por lluvias durante el periodo de recogida que han provocado el exceso de pistachos manchados. La campaña se inició el día 2 de septiembre y se prolongó hasta el 7 octubre. Por la tolva de nuestra cooperativa han pasado 159.403´63 kg de pistacho en verde que se corresponden con 49.425´11 kg en seco de las siguientes variedades: Mateur+Larnaka (2.828´61 kg), Kerman (30.909´88 kg) y Sirora (15.686´62 kg). Se observa un